這陣子開始種植香草, 起因原本是想在陽台種種蔬菜,
但是我的有機菜農看了ㄧ眼我的陽台後, 說不是全日照不太適合,
叫我先從養香草做起吧, 說香草是有機蔬菜的好朋友, 可以幫忙趨蟲,
下次送菜來幫我帶了好幾株芳香萬壽菊來,
並說種植香草有入門三款--芳香萬壽菊, 甜菊跟薄荷,
香草 |
功用 |
性味 |
使用 |
芳香萬壽菊 |
平肝清熱、化痰、感冒咳嗽 |
性涼 |
可泡茶, 加入紅茶, 煎蛋 |
甜菊 |
養陰生津、用於胃陰不足、口乾口渴,亦用於原發性高血壓及糖尿病(甜度為砂糖甜度的200至300倍) |
性涼 |
作為甜味劑 |
薄荷 |
提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹, 紓緩感冒及喉嚨紅腫 |
性涼 |
調味料, 配酒, 泡茶, 加入咖啡 |
(柑橘薄荷) |
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檸檬馬鞭草 |
清熱解毒、可活血散瘀、利水消腫、利尿、穩定情緒、促進消化 |
性涼 |
泡茶 |
芳香萬壽菊真得算好種,放在水中種植都能長根活,
其他二款是我從和香草說說話搬回來的 (這也是有機栽培的香草),
妞妞不愛喝湯 (跟她爸一樣屬於仙人掌系)
所以吃飯時泡一壺熱香草茶讓她加減當水喝,
她還算喜歡, 一直說好喝,
芳香萬壽菊泡起來有一點甜甜的, 檸檬馬鞭草泡起來並沒有想像中那麼重的檸檬味道,
但是二種加起來真的不錯喝, 咖啡跟紅茶還在試試看中,
事實上香草茶聞起來讓人覺得有放鬆的感覺, 喝起來暖暖的香氣甜味真的很舒服~
有朋友問我最近在做什麼, 就是在做這些阿哩不達漫無目的讓腦子淨空的事,
PS. 才栽種萬壽菊三星期, 就已經受到肉眼幾乎看不見的紅蜘蛛入侵, 葉片變的一點一點白白的,
還在尋找防治法, 想說如果有機香草都這麼難, 更甭提有機蔬菜, 真要多給有心種有機蔬菜的小農多多鼓勵!!
PS. 最近開始吃有機蔬菜, 挑選的並不是知名的大盤商家, 而是在附近山區種植且有拿到認證的小農,
其只供應林口長庚一區, 會挑選的原因是因為知名大盤商的農夫是誰我不認識, 他的農地我沒看過,
我希望購買蔬菜時能跟這些農夫有交集, 可以有意見交換分享,
可以去看看他的田地, 知道他如何處理我在吃的蔬菜, 重點是離家近所以蔬菜配送十分新鮮,
這個小農在我參觀農地時, 順手抓了ㄧ隻椿橡, 然後告訴我這類蟲有二種, 一種有害一種無害,
手上的這隻剛好就是害蟲, 接著就把它放走, 我想如果他當場把它捏死, 我應該會十分猶豫要不要訂購,
有機種植應該是對於生命的態度, 是尊重所有種類生命而不分貴賤,
吃有機並不一定是對健康多偉大的理由 (因為自來水的餘氯就可以將農藥消除=>摘自毒物專家決不買的黑心商品)
我覺得留給我們下一代乾淨的環境是比較重要的 !!
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